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　　“比较难的是适应那200多摄氏度的铁锅，炒茶人都是赤手上阵，只为更好地感受温度与茶叶的微妙变化。”在陈超鹏看来，这份坚持，是对传统的致敬，也是对技艺的锤炼。

罗森：我对这个展览有一些个人看法。相比中世纪以后的历史，我对中国早期的历史更感兴趣。我一直很关注丝绸之路，对于外国人来说，丝绸之路提供了一种理解中国的方式。所有这些东西是怎么传出中国的？我们在欧洲又是如何获得它们的，先是丝绸，后来又有瓷器等？看看英国的大宅邸，你会发现许多房间里摆满了中国瓷器，这是为什么？这一切又是如何发生的？我认为主要有两个原因。首先，由于气候和地质条件的差异，中国和西方，尤其是西亚，孕育出了截然不同的物产，也因此形成了不同的文化体系。西方学者常用自己的知识框架来解读中国，比如“青铜时代”“石器时代”“铁器时代”等概念，但我认为这些并不完全适用于中国。气候的不同直接影响了农业模式。比如，中国的稻米和小米在西方并不存在，而西方主要种植小麦、大麦和燕麦，这种农业结构的差异，塑造了两种截然不同的饮食文化：西方人习惯将谷物磨碎，烘焙成面包，而中国人则倾向于将谷物煮熟食用。气候因素还深刻影响了丝绸的诞生。桑蚕的生长依赖温暖湿润的环境，如果没有适宜的气候，就无法养蚕。然而，中国人做了一件独特的事情：他们驯化了桑蚕。这种驯化技术在欧洲和西亚都不存在。因此，丝绸成为中国独有的高价值商品。那么，丝绸又是如何传播出去的呢？关键在于马匹。然而，中国的马匹资源并不丰富。长期以来，中国与蒙古地区的游牧民族的冲突，促使其向西扩张至新疆地区，以寻求更稳定的马匹供应。随后，中国用丝绸换取马匹，同时支付军队驻守当地。从汉代开始，国家便依靠这种方式获取战马，以应对蒙古及其他北方游牧势力的威胁。与此同时，丝绸作为重要的商品，开始大量向西传播。在我看来，丝绸之路的起源是丝绸和马匹的交换。

　　今年政府工作报告提出，“积极应对人口老龄化，完善发展养老事业和养老产业政策机制，大力发展银发经济。”当传统产业与银发经济“双向奔赴”，将不断丰富养老服务场景，释放养老消费潜力。(完)

　　北京3月20日电(记者 王诗尧)日前，歌手庞麦郎巡演上海站演出票已全部售罄，不久前他的巡演首站贵阳站还只有9人到场支持，曾引发网络热议登上热搜。

　　减肥人群如何减重？湖南省人民医院临床营养科主任、主任营养师蔡华指出，超重人群想要减重，一靠“管住嘴”，二靠“迈开腿”，既要营养搭配、自律规范，减少油炸食品、甜点、含糖饮料等高热量食物的摄入，多吃蔬菜、水果、全谷物和豆类等富含膳食纤维食物，补充瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等优质蛋白质，更要加强锻炼、热爱运动。

　　新疆新星3月20日电 (史玉江 李乐)近年来，新疆生产建设兵团第十三师新星市通过问需于民，在满足老年人多元化需求上探索实践，创新养老服务模式，取得较好的效果。

　　去哪儿数据显示，消息发布后，去哪儿平台“澳大利亚”机票搜索量环比增长四成以上。在去哪儿平台上，飞往澳大利亚的航线覆盖多个城市。悉尼可直飞北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、重庆、南京、厦门、天津、济南、西安、海口、郑州、太原等多个城市，暑期从郑州、重庆、天津往返悉尼更便宜，价格在2500元左右。此外，墨尔本可直飞北京、上海、广州、成都、杭州、南京、厦门、青岛、海口等城市，上海、广州也有直飞布里斯班的航班在售。从旅游订单来看，大堡礁、悉尼歌剧院、出海观海豚受到旅客欢迎，8-12日团预订更多。在澳大利亚，旅客可以出海观鲸、看企鹅归巢，体验特色风情。